サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)(有機JAS認証)[喜界島工房(杉俣絋二朗)]100g通販《黒糖(黒砂糖),黒糖(純黒糖)》

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サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)(有機JAS認証)[喜界島工房(杉俣絋二朗)]100g

商品名 : サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)(有機JAS認証)[喜界島工房(杉俣絋二朗)]100g
製造元 : 喜界島工房
非会員様販売価格(税込) : 550
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栄養成分表示(100gあたり)
熱量356kcal
タンパク質1.7g
脂質0.0g
炭水化物90.3g
食塩相当量0.1g
サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)(有機JAS認証)
【期間限定】

サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)(有機JAS認証)[喜界島工房(杉俣絋二朗)]100g
サンゴの島の有機黒糖とは

隆起サンゴの島"喜界島"にて、有機圃場で収穫された有機サトウキビだけを使用し、自社工場で作った期間限定の有機黒糖です。国産の有機認証黒糖では喜界島が初めてであり、また喜界島の黒糖は奄美群島の中でも格別の美味しさと評判です。島では昔から料理やお菓子に使われるほか、生活の知恵として食後に摂る習慣もあり、幅広く重宝されています。

喜界島とは

喜界島は奄美群島の北東端の地点にあって鹿児島市から380kmの洋上にあるサンゴ礁が隆起して出来た島です。アルカリ性土壌であり、島全体が平坦な地形のため日照時間が長く、降り注ぐ太陽の陽射しと潮風が運ぶ微量の塩分とのバランスが程よく、さとうきびを栽培する環境に恵まれています。

※こちらの商品は製造のタイミング等により発送まで数日(1日〜1週間)程頂く場合がございます。
他の商品を一緒にご注文の場合、この商品と同日発送となりますので予めご了承ください。

「サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)」の特徴

■ カットサイズ

カットサイズは2cm〜3.5cm程でランダムにカットされています。
※カット作業は基本的に手作業となるため、様々な大きさ・形状・厚さのものが含まれます。

■ 食感・食味・他

れっきとした純黒糖でありながら、あっさりとした食べやすさが特徴的。 苦味やクセ、雑味のなさは喜界島黒糖の中でも高いレベルだと思います。
色味はやや薄く、食感としては比較的好む方が多い、適度に歯ごたえのあるタイプとなっております。
希少な国産の有機JAS認証有機黒糖となります。国産の有機黒糖をお探しの方は是非お試し下さい。
※純黒糖はサトウキビの品種や畑、その年の気候等による原料(サトウキビ)の状態によって、多少、食味・食感等の違いが表れます。 品質安定には各製造元でも努力されておりますが、多少の食味・食感の違いは純黒糖の特徴のひとつとしてお楽しみ下さい。

■ おススメの利用シーン

お茶うけや、ミネラル・糖分補給等に適量をお召し上がり頂くのがおススメです。

■ 喜界島産純黒糖

「サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)」喜界島産純黒糖です。
※地質学上非常に若いとされるミネラル豊富な喜界島の土壌で育まれたサトウキビを100%使用して造られています。喜界島純黒糖は全般的に、一般的な純黒糖にありがちな「クセ」「苦味」「えぐ味」が少なく美味しいと高い評価を頂いております。

名称 有機黒糖
原材料名 有機さとうきび(鹿児島県喜界町産)
内容量 100g
保存方法 直射日光、高温多湿な場所を避けて保存して下さい。
 
「サンゴの島の有機黒糖(純黒糖)」の食感(硬さ)
食感【やや硬い】

喜界島黒砂糖の歴史
隆起サンゴ礁が作り出すアルカリ性土壌の喜界島は良質なサトウキビの産地です。
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