純喜界島産 陽出る國の白いダイヤ ＜有機白煎りごま＞について
生産者紹介: 朝日酒造 農業法人部門
朝日酒造は、喜界島を拠点に伝統的な黒糖焼酎の製造を手がける老舗企業です。その農業生産法人部門では、焼酎の原料となる黒糖だけでなく、喜界島特産の白ごまの栽培も行っています。農業生産を始めた当初から、有機栽培に注力しており、農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しないオーガニック農法を徹底しています。これにより、【有機JAS認定】を取得した高品質な農産物を生産しています。
さらに、自社で製造される黒糖焼酎の製造過程で生じる焼酎粕を有機肥料として活用。土壌を豊かにするだけでなく、環境への負荷を抑える循環型農業を実現しています。この取り組みは、朝日酒造独自のオーガニック農業推進の一環として行われており、持続可能な地域社会づくりにも貢献しています。
有機JAS認証
この商品は、有機JAS認証圃場で収穫された特別なゴマを使用しています。朝日酒造では、すべてのゴマを農薬、除草剤、化学肥料を使わない有機栽培で丁寧に育てています。有機JAS認証を取得するには、継続的な栽培方法に加え、圃場とその周辺環境が厳しい基準を満たす必要があります。この商品は、その厳しい基準をクリアした圃場で栽培されたゴマを使用した特別な商品です。
容量: 30g
ごまの種類: いりごま
いりごまの特徴とおすすめの使い方
喜界島産のいりごまは、丁寧に焙煎され、香ばしい香りとコクのある味わいが特長です。サラダや和え物、スープなど様々な料理の風味を引き立てるほか、香ばしさが際立つため、和菓子やデザートにもぴったりです。
また、栄養価が豊富で、カルシウム、鉄分、食物繊維が多く含まれており、日常の食生活に簡単に栄養をプラスできる食品です。喜界島の自然が育んだ香り高いいりごまをお楽しみください。
いりゴマの楽しみ方
本商品はそのままでも香ばしい風味を十分にお楽しみいただけます。より香り豊かな風味を堪能したい方は、フライパンで軽く追い炒りするのもおすすめです。追い炒りすることで、香ばしさがより一層引き立ち、料理の風味がさらに広がります。
通常配送
純喜界島産 陽出る國の白いダイヤ ＜有機白煎りごま＞
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- システム商品コード
- 000000000994
- 製造元
- (有)丸喜
有機JAS認証圃場で収穫された在来白ゴマを使用しています。
| 品名 | 有機煎りごま |
| 原材料名 | 有機白ごま(喜界島産) |
| 内容量 | 30g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて、常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がり下さい。 |
| 栄養分析表(100g当り) (推定値) | |
| エネルギー | 650kcal |
| たんぱく質 | 20.3g |
| 脂質 | 56.2g |
| 炭水化物 | 15.8g |
| 食塩相当量 | 0.02g |
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