シーク― 一味レッドホットフレーバー（C9 RED HOT FLAVOR）＜(株)HOWBE＞＜レターパックプラス＞

C9 レッドホットフレーバー（シークー一味スパイス）

爽やかな香りが特徴の島みかん「シークー」を使用したこだわりの一味スパイス、「C9 レッドホットフレーバー」。
シークーの柑橘の香りと、ピリッとした辛味が絶妙にマッチし、料理にアクセントを加えます。
特にそばやうどんとの相性が良く、ちょい足しするだけで風味がアップ！
シークーの爽やかさが辛味を引き立て、奥行きのある味わいを楽しめます。

■ 食感・食味

シークーのフルーティーな香りと、唐辛子のしっかりした辛さが特徴。
ただ辛いだけではなく、香りと味のバランスが絶妙で、料理の風味を引き立てます。

■ おススメの利用シーン

・そば・うどんの薬味として
・ラーメンやスープの風味づけ
・焼き鳥や焼肉のスパイスに
・唐揚げや天ぷらの味変に
・鍋やカレーのアクセントに

■ シークーとは？

シークーは、鹿児島県・喜界島に自生する希少な在来柑橘です。
ベルガモットを思わせる芳醇な香りがあり、スパイスとの相性が抜群。
その独特の芳香は、食用だけでなく、アロマや香水の原料としても注目されています。

シークーの香りの特徴
シークーの果皮には、柑橘系の香り成分であるリモネンや、リナロール、酢酸リナリルなどが豊富に含まれ、フローラルで爽やかな香りが楽しめます。

ベルガモットとの違い
シークーは、イタリア産のベルガモットに似た香りを持ちながら、一般的にベルガモットに含まれる光感作成分（フロクマリン類）をほとんど含みません。そのため、スキンケアやアロマ用途にも安心して使えます。

喜界島ならではの風味
喜界島は、サンゴ礁が隆起してできた島で、独特の土壌と気候が、シークーの香りと風味を育んでいます。地域固有の遺伝資源としても価値が高く、他の地域では見られない貴重な柑橘です。

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調味料

シーク― 一味レッドホットフレーバー（C9 RED HOT FLAVOR）＜(株)HOWBE＞＜レターパックプラス＞

Name: シーク― 一味 レッドホットフレーバー（C9 RED HOT FLAVOR）＜(株)HOWBE＞＜レターパックプラス＞
Brand: （株）HOWBE
Price: 1425 JPY
Availability: InStock

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商品説明・配送レビュー

システム商品コード: 000000001335
製造元: （株）HOWBE

名称	シークー一味 C9 レッドホットフレーバー
原材料	一味唐辛子、シークーみかん（喜界島産）
内容量	20g
保存方法	高温、多湿を避け、冷暗所で保存

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