C9 レッドホットフレーバー(シークー 一味スパイス)
シークーの柑橘の香りと、ピリッとした辛味が絶妙にマッチし、料理にアクセントを加えます。
特にそばやうどんとの相性が良く、ちょい足しするだけで風味がアップ!
シークーの爽やかさが辛味を引き立て、奥行きのある味わいを楽しめます。
■ 食感・食味
シークーのフルーティーな香りと、唐辛子のしっかりした辛さが特徴。
ただ辛いだけではなく、香りと味のバランスが絶妙で、料理の風味を引き立てます。
■ おススメの利用シーン
・そば・うどんの薬味として
・ラーメンやスープの風味づけ
・焼き鳥や焼肉のスパイスに
・唐揚げや天ぷらの味変に
・鍋やカレーのアクセントに
■ シークーとは?
シークーは、鹿児島県・喜界島に自生する希少な在来柑橘です。
ベルガモットを思わせる芳醇な香りがあり、スパイスとの相性が抜群。
その独特の芳香は、食用だけでなく、アロマや香水の原料としても注目されています。
シークーの香りの特徴
シークーの果皮には、柑橘系の香り成分であるリモネンや、リナロール、酢酸リナリルなどが豊富に含まれ、フローラルで爽やかな香りが楽しめます。
ベルガモットとの違い
シークーは、イタリア産のベルガモットに似た香りを持ちながら、 一般的にベルガモットに含まれる光感作成分(フロクマリン類)をほとんど含みません。
そのため、スキンケアやアロマ用途にも安心して使えます。
喜界島ならではの風味
喜界島は、サンゴ礁が隆起してできた島で、独特の土壌と気候が、シークーの香りと風味を育んでいます。
地域固有の遺伝資源としても価値が高く、他の地域では見られない貴重な柑橘です。
シーク― 一味 レッドホットフレーバー(C9 RED HOT FLAVOR)<(株)HOWBE><レターパックプラス>
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- システム商品コード
- 000000001335
- 製造元
- (株)HOWBE
| 名称 | シークー一味 C9 レッドホットフレーバー |
| 原材料 | 一味唐辛子、シークーみかん(喜界島産) |
| 内容量 | 20g |
| 保存方法 | 高温、多湿を避け、冷暗所で保存 |
この商品の「送料について」
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