喜界島ごま 《すりごま》45g【南村製糖】通販《白ゴマ(しろごま)》

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喜界島ごま 《すりごま》45g【南村製糖】

商品名 : 喜界島ごま 《すりごま》45g【南村製糖】
製造・販売元 : 南村製糖
非会員様販売価格(税込) : 849
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数量 : 
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(東北・北海道は1万円以上送料半額)
♢配送業務:火曜日〜土曜日(日・月休み)

喜界島ごま《すりごま》45g【南村製糖】について




生産者紹介: 南村製糖



南村製糖は喜界島の北部、志戸桶集落でさとうきびやごまの生産、加工品製造を手がけています。長年、黒糖の製造とともに、ゴマの生産・加工にも力を注ぎ、”喜界島産”にこだわり続けています。



自社でもゴマの生産を行っているため、確かな目利きで厳選した高品質のゴマのみを製品化し、品質の向上に日々取り組んでいます。収穫期には島内の多くのゴマ農家からの買取も積極的に行い、喜界島全体のゴマ生産を支える役割も担っています。





容量: 45g



ごまの種類: すりごま




すりごまの特徴とおすすめの使い方



喜界島産のすりごまは、煎り工程の後に、丁寧にすりつぶされているため、栄養分を余すことなく体に吸収できる点が特長です。サラダ、和え物、煮物など、幅広い料理に手軽に使用でき、香り高く濃厚な風味が料理を引き立てます。



ただし、すりごまは開封後、特に風味が落ちやすいため、なるべく早めに使い切ることをおすすめします。炒り直しが難しいため、封を切ったらできるだけ新鮮なうちに楽しむと、喜界島ごまの風味をより堪能いただけます。



真空パッケージとゴマの楽しみ方



本商品は鮮度を保つために真空パッケージでお届けしています。これにより、酸化を防ぎ、ごま本来の香りと風味を開封まで新鮮なまま維持します。開封後は早めにお召し上がりいただき、すりごまの香りと栄養を存分にお楽しみください。



喜界島は国内最大の白胡麻(しろごま)産地です。
何代にも渡って島の中で受け継がれてきた「喜界島ごま」はゴマ本来の風味・香りを味わう事ができる在来種として人気が高まっています。
胡麻(ごま)はカルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛等のミネラルを始めタンパク質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA・B群・Eや葉酸がバランス良く豊富に含まれ、植物性食品の中での栄養価はトップレベル。更には「ゴマリグナン」
というゴマ特有の成分は肝臓に直接働く唯一の抗酸化成分であり、生活習慣病予防・肝機能改善などの健康効果、老化防止などの美容効果が期待できるとして注目されています。
喜界島ゴマの特徴としては、粒が小さめでゴマ本来の香り風味を感じる事ができます。隆起サンゴ礁のアルカリ性土壌で育った喜界島ゴマは他産地のゴマと比べ、ミネラル含有量が突出しています。
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店舗運営責任者:宮本一徹
〒891-6164 鹿児島県大島郡喜界町花良治464−1

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