黒糖くるみ＜喜界島工房＞
くるみと喜界島純黒糖を使用した「黒糖くるみ」は、喜界島工房が手掛ける特別な黒糖菓子です。
くるみは、オメガ3脂肪酸や抗酸化物質を豊富に含むことで知られています。この栄養価の高いくるみに、クセがなく栄養たっぷりの喜界島純黒糖を絡めることで、贅沢な味わいを実現しました。
このお菓子は、黒糖の自然な甘さとくるみの濃厚なコクが絶妙に絡み合い、後を引く美味しさが特長です。香ばしいくるみの風味が、黒糖の深い甘みを引き立て、一口ごとに満足感をお届けします。
「黒糖くるみ」は、健康志向の方にもおすすめです。くるみに含まれる良質な脂質やミネラル、喜界島純黒糖の優しい甘さが、体に嬉しい栄養素を含んでいます。お茶うけや間食としても最適です。
「黒糖くるみ」を製造する喜界島工房は、喜界島の自然豊かな環境の中で、有機栽培を基本とした製品づくりに取り組んでいます。代表の杉俣絋二朗(すぎまた こうじろう)さんは、東京都から移住し、20年以上にわたり喜界島の黒糖に魅了されながら、安心・安全な黒糖づくりを追求してきました。
有機栽培のサトウキビから作られる純黒糖は、2015年に国内初となる有機JAS認証を取得。その品質は高く評価され、島の自然が育む本物の味を届けています。また、杉俣さんはNPO法人「オーガニックアイランド喜界島」の立ち上げメンバーとしても活躍し、島全体でオーガニック農業を広める活動を続けています。
「黒糖くるみ」は、自然な素材と丁寧な製法が詰まった一品。おやつや贈り物にぜひお試しください。
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