胡麻塩（ごましお）　ミネックス通販《白ゴマ(しろごま),製造元別【ごま製品】》

胡麻塩（ごましお）【ミネックス】について

生産者紹介: ミネックス

ミネックスは、喜界島の特産品を活かした食品製造を手がける会社で、喜界島最大の企業である峰山建設のグループ会社です。地域の自然と伝統を活かし、高品質で安心な商品づくりに取り組んでいます。
「胡麻塩（ごましお）」は、喜界島産の白胡麻と焼塩を組み合わせた、贅沢な無添加商品です。自然の旨味を最大限に引き出した、ごまの香ばしさと塩の深い味わいが楽しめます。

容量: 50g

ごまの種類: いりごま

胡麻塩の特長とおすすめの使い方

ミネックスの胡麻塩は、喜界島産の白胡麻（煎り）と、黒潮のミネラル豊富な海水から作られた焼塩を使用し、風味豊かで贅沢な一品に仕上げました。

焼塩は、多段平釜でじっくりと煮詰める伝統的な製法で作られており、自然のミネラルをたっぷり含むのが特長です。この塩が、胡麻の香ばしさを引き立て、絶妙なバランスの胡麻塩を実現しています。
そのままおにぎりに使うのはもちろん、サラダ、炒め物、スープの仕上げにも最適。控えめな塩味と香ばしいごまの風味が、どんな料理にも合います。

真空パッケージと保存方法

本商品は真空パッケージでお届けします。これにより、開封まで新鮮な状態を維持し、風味を損なうことなくお楽しみいただけます。

開封後は湿気を避け、冷暗所で保存してください。特に焼塩の性質上、湿気を吸いやすいため、適切な保存が風味を保つ鍵となります。

ミネックスの自社説明

古来、中国において、ごまは「食べる薬」として重宝され、中国の最も古い医薬書『神農本草経』にも、ごまの効能が記されています。喜界島は年間約50トンの生産量を誇る日本一の白ごまの産地。世界でも希少な隆起サンゴ礁の島のミネラル豊富な土壌が良質なごまを育んでいます。化学肥料や農薬を一切使わず、徹底的に不純物を除去し厳選された、喜界島伝統の在来白ごまの香りと風味をお楽しみ下さい。

※パッケージ記載: ミネックス